ロスティ(レシュティ)とは

スイスの伝統料理で、

よくあるもんでイメージするなら、手軽に作れるハッシュドポテト風って感じかな

いも好きにはたまらない逸品

このロスティ

カルディで《袋から出して焼くだけ》みたいな商品が売られとって存在を知ったんやけど

その商品のお値段→500gで税込428円

その時は、

500gのじゃがいも料理って2人で食べるには多過ぎてキツイよなー、とスルー

数日後またそのパッケージを見て、

じゃがい500gって八百屋さん行ったら100円ぐらいよなー、と貧乏根性炸裂っ

ならば！

自分で作ってまえばええやないかーと、やってみることに

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ロスティのレシピ　2人分

【準備するもの】

･じゃがいも／中なら3個 大なら2個

･好きな調味料

以上(笑)

ぁ、あとはフライパンにしく油ぐらい

【作り方】

①じゃがいもを洗って、皮を剥いたら、水で洗わない、水にさらさない。

皮を剥くとヌルッとする、そのデンプンの力でくっつけるから洗ったらあかんねん。

②スライサーで細切りにする。

うちにはそんなスライサー無かったから、ロスティを作るためだけに100均で買ってきたったわ(笑)

③好きな調味料で味付けをする。

私はコンソメ少々＆あじしお少々で薄目の味付けにしたんやけど、

他には塩コショウ、ブラックペッパー、粉チーズ、七味、鶏ガラスープ粉、ハーブミックスなどなど、自分の好きな味にしたらええと思う。

④油を熱したフライパンに③を入れて広げて、フライ返しで丸く整形して、ギュッて押してくっつける。

ギュッ♡ってね(*´▽｀*)

そのまま中火で焼き色をつける。

⑤火を小さくして裏返して、蓋をして5分蒸し焼きに。

両面コンガリ焼き上げると外はカリっ、中はホクホクに仕上がる。

⑥完成したらお皿に盛る。

そのままでも美味しいし、ケチャップやマスタード、明太マヨとかディップするのもあり

私はチーズソース付けて食べたわ

ちなみに、この日の晩ごはんはこんな感じー

ロスティはミートボールのトマト煮の付け合わせとして作ってん

付け合わせでも、主役でも、おつまみでも、アレンジ次第で何にでもなってくれるんで、これからはしょっちゅー作ったろ思う

気になったらトライしてみてねー