晩ごはんが揚げ物やったんで、ついでに作った自家製ポテトチップス
作り方はとっても簡単
①《じゃがいも1つ×食べる人数》を目安に好きなだけ準備する
②じゃがいもをきれいに洗って、皮は剥かない
何で剥かないかって？
スライスする時に手が滑らないように、皮があった方が安心やから
③天ぷら鍋の油を170度に熱し始める
サラダ油でもいいし、オリーブオイルでもOK
④どこの家にでもある普通のスライサーでスライスする
⑤油に投入する
⑥自分の好きなタイミングで油から上げて、《あじしお》をかける
塩に限らずかけるものは何でもいいと思う
コンソメとか鶏ガラスープ粉末なんかもあり
はい、以上
揚げたてが1番美味しいから、揚げながら食べるのがオススメやったり(笑)
じゃがいもの甘さが引き立って、めっちゃ美味しいよー
試してみてねー