昨日かなりグッタリしながら、

あ、そういや、あれやらなきゃ…

あ、そういや、これもやらなきゃ…

って考えてると

あ、お出掛けしてる場合じゃないな…となって、今日は1日家で過ごすことに

まず、鯛めし作って

昨日メンテルーブをかけまくったホイールを洗浄

あとはひたすらパソコン作業

ブログのデザインを変更したり

ハチ高原ヒルクライムの資料作りをしたりして

ちょっと秋らしくなってきたのか？

クーラー無しでも快適に過ごせる日中やった

はい

晩ごはんは

手作り焼き豚

これね

作るのめっちゃ簡単

【レシピ】

①豚ももブロック300～400gが
手に入ったらジップロックにイン

②耐熱容器に★を入れて

★砂糖80g
★醤油50g
★酒大さじ1
★味噌小さじ1
★にんにくチューブ小さじ１
★しょうがチューブ小さじ１
★オイスターソース小さじ2

600wのレンジで30秒チン
(砂糖や味噌が溶けたらOK)

③豚ももブロックを入れたジップロックに②を流し込んで、調味液と豚ももブロックを密着させるために軽く空気を抜いて、冷蔵庫で3日間放置

④200℃のオーブンで網にのせて40分焼く
(途中で1回裏返す)

その間に余った調味液を煮詰めてトロっとさせて、ソースにする

と、こんなに簡単やのに、買ってきた焼き豚より美味しくて、安く作れるというのが手作り焼き豚の魅力

豚の部位はももでもバラでも肩でも美味しくできるから、好きな部位で作ってみてねー

とまぁこんな感じで

今日はゆっくりできたし、用事も終わったしで、良い1日やった

あとは来週末の4連休が晴れてくれて、箕面観光に行けたらバッチリってとこやわ