昨日かなりグッタリしながら、
あ、そういや、あれやらなきゃ…
あ、そういや、これもやらなきゃ…
って考えてると
あ、お出掛けしてる場合じゃないな…となって、今日は1日家で過ごすことに
まず、鯛めし作って
昨日メンテルーブをかけまくったホイールを洗浄
あとはひたすらパソコン作業
ブログのデザインを変更したり
ハチ高原ヒルクライムの資料作りをしたりして
ちょっと秋らしくなってきたのか?
クーラー無しでも快適に過ごせる日中やった
はい
晩ごはんは
手作り焼き豚
これね
作るのめっちゃ簡単
【レシピ】
①豚ももブロック300~400gが
手に入ったらジップロックにイン
②耐熱容器に★を入れて
★砂糖80g
★醤油50g
★酒大さじ1
★味噌小さじ1
★にんにくチューブ小さじ1
★しょうがチューブ小さじ1
★オイスターソース小さじ2
600wのレンジで30秒チン
(砂糖や味噌が溶けたらOK)
③豚ももブロックを入れたジップロックに②を流し込んで、調味液と豚ももブロックを密着させるために軽く空気を抜いて、冷蔵庫で3日間放置
④200℃のオーブンで網にのせて40分焼く
(途中で1回裏返す)
その間に余った調味液を煮詰めてトロっとさせて、ソースにする
と、こんなに簡単やのに、買ってきた焼き豚より美味しくて、安く作れるというのが手作り焼き豚の魅力
豚の部位はももでもバラでも肩でも美味しくできるから、好きな部位で作ってみてねー
とまぁこんな感じで
今日はゆっくりできたし、用事も終わったしで、良い1日やった
あとは来週末の4連休が晴れてくれて、箕面観光に行けたらバッチリってとこやわ