前に県道65号線を通った時に発見して気になってたお店
山のパン屋 ダディーズ・ベーカリー 稲美店
今日やっと行ってきた
このパン屋さん、名前の通り稲美町のこのお店は2号店でオープンは2018年5月14日
場所はここ
1号店は西宮の六甲山の麓にあって「山のパン屋」として人気があるんだそう
六甲か
六甲も気になるなーと調べてみたけど、六甲は六甲でも西六甲や表六甲ではなくて、何六甲？
なかなか遠い方の六甲で有馬温泉よりまだ奥の方だった
そのなかなか遠い西宮本店の場所はここ
この西宮本店はもしそっちまでドライブすることがあったら寄ってみようぐらいの気持ちで、頭の片隅で覚えておこうと思ったぐらい
と、話は戻って
山のパン屋 ダディーズ・ベーカリー 稲美店のお話
まずだいぶ前の話やねんけど、
このお店の近くで私、事務の仕事をしてた時期があったんやけど、この建物の記憶が全く無くてね
このカッコいい外観は何かの工場跡か倉庫跡を改装して作ったのか、はたまたそれっぽく建てたのか！？と調べてみると、元は靴工場だったようで
古民家カフェとかと同じリノベーションスタイルの建物だということが判明
外観は遠くから見ても存在感があって、オシャレで惹かれるものがあって、
雰囲気って大事やなぁって思った
お店の入口まで行ってみると新型コロナウイルスについてのお願いが書いてあるボードがあって、強制ではないものの入店はマスク着用とのこと
そして人数制限は10名とのことで、アルコール消毒液も設置してあった
中に入ってみると
うぉぉぉぉー
おしゃれーーーって(笑)
明るい店内は木の温もりが伝わってくる感じで、超インスタ映え！
テンション上がる上がる(笑)
目の前にある黒板を見ると、人気ベスト3のパンは
１位 一尺二寸ハーフ食パン
２位 フレンチドーナツ
３位 たまねぎたっぷりカレーパン
だそうで、
その一番人気の一尺二寸という食パンは稲美町土産にもぴったりな逸品
というのも使われている小麦は稲美町と南あわじの田んぼで自社栽培していて、製粉は店内レジ横の石臼(いしうす)でされていて誰でも見ることができる
食パンの製造に関しては無添加・無脂肪・低糖質で、塩と酵母と水のみ配合して作られてるんやって
素材も作り方もとことん拘って作られたこの食パンは、稲美町がいっぱい詰まったパンという感じやなぁってね
一尺二寸食パンのお値段はハーフ500円／1斤1000円
これだけ拘ったパンが500円なら安いっ！て思ったけど、私の最近ブームはフランスパンやバゲット系なんで、今回はこれを買わずに他のパンを物色
バケットを探していて目に入ってきたのは、これ
山のバゲット350円 (天然酵母)
あれー、一尺二寸のパンチが凄かっただけに普通に見えてしまってなんかそそられない
あれーなんでやろ？
と引き続き物色してたら
お！
そそられるヤツ発見！！！
ちょーロングで、ほっそーーーい
バゲット 324円
こ、これや！
私は今日、これと出会うためにここに来たんや！(笑) ←大げさ(笑)
と、即買い
長さを分かりやすくするために、フェンダーに立て掛けてみたらこんな感じ(笑)
早く食べたくて何度もカブリツイテやろうかと思ったけど、我慢して持ち帰ることに
ちなみにお店の外にはテラス席があって、ここで自由にパンを食べることもできる
ドリンクは店内で販売されていて、コーヒー＆紅茶系は280円、炭酸やオレンジなどのジュースは180円とリーズナブル
コロナが落ち着いたらここでランチもありやなーって思いつつ、今日は家へ
家に着いてまずしたことはバゲットのスライスね
1.5cm斜め切りで、この量！
ついでに焼かずに味見してみると、ハードな外側はまるでフランスパンかのようで、クラム(中の白い部分)の薫りは強くなく、ほんのり塩味で
うわっ！
うまっ！！！
って
ここ1年ほど安いパンを卒業して、本当に美味しいパンを探すためにフランスパンやバゲットを買ってきては何もつけずに味見して経験値上げてるんやけど
このバゲットまじで美味しかったわ
ということで今日の晩ごはんは、このバゲットを最大限に楽しめるメニューってことで
タコのアヒージョ＆アサリの酒蒸し
アヒージョの具材は、明石の生たこ、マッシュルーム、エリンギ、じゃがいも
バゲットは軽く焼いたら皮がパリッパリになって、ほんま最高！
晩ごはんを食べながら次いつ行こうかってそればっかり考えてたわ(笑)
山のパン屋 ダディーズ・ベーカリー 稲美店
駐車場は広くて、入口はフラットで車高短にも対応なんで(笑)、ドライブがてらぜひ寄ってみてねー
稲美店 〒675-1105
加古郡稲美町加古228-1
tel. 0794-90-4233
営業時間 9:00〜18:00
西宮店 〒651-1423
兵庫県西宮市山口町船坂90
tel. 078-907-3920
営業時間 9:00〜18:00
両店舗とも年中無休 (臨時休業あり)